恵比寿 花屋の日記

ダニエル・オスト vs たけし

NHKの、＜たけし　アート☆ビート＞大好きです。
前回はダニエル・オストさんでしたが、見そこなってしまって
昨夜、再放送でしたが、終わりの１０分位しか見れなかった、悔しい～～～～

これは、いったい、どれ程の時間を費やしたのだろうか？
神経質と思うような細かい仕事ぶり
しかし、たけしの頭の回転に
オストさんの顔にも、いつしか笑いが

ぽつんぽつんと置かれた作品は、部屋の空間をも包含していたが
たけしの紡ぐ笑いも空間を充たしていた様に思う。

店主

祝 誕生日

　昨日、１１月３日はまるこの誕生日でした。

この日は、必ずといっていいほどお天気がよくて嬉しくなります。

最近、帰るのが遅くなることが多くコンビニのおかずが、食卓にのることが日常化していました。

そこで、誕生日であることもあって昨日は近所のフレンチのお店に主人と二人で行きました。

作って下さる様子が、直ぐそこにみえるのですが、それはそれは丁寧に一皿ずつつくってくださいます。
素材のひとつひとつの個性をいかしつつ、それぞれがうまく調和されているのです。
そして可愛い奥さまと黙々とストーブに向かうシェフが、接客、洗い物、盛りつけと忙しいなか、ちょこっとお話して下さるのがまた嬉しくなります。

おいしいお食事と楽しいおしゃべりで、日ごろの疲れを癒すことができ良い誕生日となりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
感謝でした。

ろうや柿

寒肥

肥料は施す時期や目的によって、呼び方が違います。
１、２月の寒い時期は＜寒肥＞春の芽出しに備えます。
実際に芽が出るのは、まだ先ですが、
地面の下では準備が始まっています。
そして寒肥は、徐々に養分が溶けだす有機質がよく
合わせて腐葉土などを鋤き込むと良いです。
この時期は害虫の産卵、発生がないので土を作るチャンスです。
ベリータでは去年からバイオゴールドの取り扱いを始めました。
かなり良いです。
地力【土の力】が付くことで保肥性保水性が良くなると同時に
排水通気性も改善されます。
バイオゴールド・オリジナル/クラシック元肥
合わせてバイオゴールドの土を鋤き込むと良いです。　
園芸は＜土＞からと思います。

店主

ラザニア

寒い日はあつあつのラザニアはいかがでしょうか。

隣のレストラン”トラットリア　ベリータ”で食べることができます。

ほうれんそうを練りこんだ自家製パスタとミートソースは絶品ですよ～

ブログ始めます。

フィオリスタ ベリータWEBサイトが出来ましたので、
ベリータブログ「花屋の日記」始めます。

花のことを中心に、興味持ったことを色々書いて行く予定です。
のんびりやりますので、たま〜に見てみてください。


フィオリスタ ベリータ店主